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국정일보 엄재엽 기자 = 군에 따르면, 농업기술센터는 오는 21일부터 농업기술센터 대강당에서 관내 농업인을 대상으로 농산물 가공 창업보육 기초반 교육을 실시한다.

이번 교육은 농산물의 생산·가공·유통판매를 통해 농산물의 부가가치를 높여 지역경제를 활성화하는 농업 6차산업화의 활성화를 도모하기 위한 것으로, 농산물가공 창업을 추진하고 있거나 희망하는 관내 농업인을 대상으로 농산물가공 상품화의 기틀을 다지기 위해 마련됐다.

군은 11일까지 신청·접수를 받은 후 20명을 대상으로 농업기술센터 대강당에서 교육을 운영하며, 향후 심화반과 현장실습반도 운영할 계획이다.

3월 7일까지 총 5회에 걸쳐 진행되는 이번 기초반 교육에서는 ‘용화영농조합법인 산마루’ 이원철 강사를 비롯한 전문 강사가 초빙돼 △식품가공산업의 이해 △제조 및 유통을 위한 필요조건 △품목제조보고 이론과 실습 △인허가 절차 및 행정처분 사례 등을 중점적으로 다루게 된다.

군은 이번 교육으로 농업인들의 경쟁력 향상과 더불어 정보공유 및 소통의 장이 마련돼 지역 농산물가공의 기틀을 닦고 미래 농업발전에도 기여할 것으로 기대하고 있다.

군 관계자는 “이번 교육을 통해 농업인들이 농산물가공 창업에 대한 실제 사례와 현실적인 조언을 들을 수 있을 것”이라며 “코로나19로 어려운 시기에 새로운 미래 먹거리로 떠오르고 있는 농업 6차산업의 활성화를 위해 앞으로도 노력하겠다”고 말했다.

국정일보 엄재엽 기자